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As receitas consagradas e o conceito italiano da marca Abbraccio chegam ao Shopping Anália Franco, em São Paulo, dia 23 de fevereiro. Com investimento de R$ 5,5 milhões, a nova unidade será a primeira do plano de expansão desse ano. “Estamos continuamente estudando oportunidades de crescimento. Em 2015 inauguramos três restaurantes em cerca de cinco meses e nossa meta é chegar a 50 restaurantes em cinco anos”, diz Ricardo Carvalheira, COO do Abbraccio Cucina Italiana. “Investiremos cerca de R$ 27,5 milhões em infraestrutura em 2016”, completa o executivo. O Abbraccio do Shopping Anália Franco conta com 120 novos postos de trabalho.
A marca, inspirada na rede americana Carraba’s, iniciou sua expansão internacional em março e o Brasil foi o primeiro país escolhido para receber o conceito fora dos Estados Unidos.
“Com a abertura do Abbraccio, enriquecemos nossa oferta de restaurantes no Shopping Anália Franco. Um restaurante que desembarcou no Brasil e, em tão pouco tempo, conquistou seu espaço, desperta a curiosidade da cidade inteira”, diz Fabíola Soares, gerente de marketing do Shopping Anália Franco.
Abbraccio traz o que há de melhor na culinária italiana com um toque contemporâneo, unindo tradição e modernidade em uma experiência sensorial que envolve o paladar de forma vibrante. O conceito traz uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar a preparação de seus pratos e sentir a energia do local ao acompanhar a efusão de cores e aromas durante o preparo das refeições. A marca também se destaca pela hospitalidade, atendimento caloroso e um mix único de produtos.
O nome Abbraccio (abraço, em italiano) é resultado de dez meses de pesquisas realizadas em território brasileiro. Foram cerca de R$ 1 milhão investidos em estudos de design, menu, ambiente e nome da nova marca. “Todos os detalhes deste conceito foram testados para entender a aderência ao perfil do brasileiro”, finaliza Carvalheira.