Confira os chefs que estarão presentes no Taste São Paulo 2026

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O Taste São Paulo, um dos maiores eventos gastronômicos do mundo, reúne nesta edição comemorativa alguns dos nomes mais influentes e queridos do público e com forte presença na gastronomia brasileira. Essa é uma oportunidade única para os apaixonados por culinária conhecerem de perto o trabalho de chefs renomados, experimentar pratos icônicos e descobrir novidades criadas especialmente para a 10ª edição do festival.

Rodrigo Oliveira, do Mocotó, é presença confirmada desde a primeira edição do Taste, mantendo viva a cozinha nordestina em São Paulo ao mesmo tempo em que inova e cria receitas memoráveis. No festival, ele repete a configuração que encantou o público no ano passado, com restaurante e bar integrados no mesmo espaço, servindo o dadinho de tapioca, o baião de dois, coquetéis como o mocomule e novidades pensadas para celebrar a década do evento.

Telma Shiraishi, chef do premiado Aizomê, é reconhecida como uma das grandes embaixadoras da culinária japonesa no Brasil. Sua cozinha combina a força da tradição e a ousadia da inovação, sempre com apuro técnico e profundidade de sabor. No Taste, Telma oferecerá niguirizushis frescos preparados na hora pelo itamae san, um râmen especial e uma surpresa inédita para marcar os dez anos do evento.

Maurício Santi, um dos principais especialistas em cozinha tailandesa no Brasil, estreia nesta edição com duas marcas: o Thai Food Shop e o P’Lek Bar. Depois de viver por anos na Tailândia, conhecer as principais regiões e trabalhar em cozinhas locais, trouxe sua expertise para a capital paulista. No festival, apresentará pratos casuais cheios de frescor e nuances típicas da culinária tailandesa, além de drinques criativos que recriam a atmosfera dos bares asiáticos.

Carole Crema, referência nacional na confeitaria e conhecida por programas como Que Seja Doce e Bake Off Brasil, retorna ao Taste com um repertório doce irresistível. No Taste, apresentará bolos, tortas e mousses que poderão ser degustados na hora ou levados para casa, com sabores que resgatam memórias afetivas e despertam curiosidade.

Além desses chefs e seus restaurantes, o Taste São Paulo reunirá casas icônicas como Le Jazz, Fasano e Bráz Trattoria, e outros estreantes que ampliam o line-up: Aiô, Varanda, Terraço Notiê, Lita, Fôrno e Cora.

A primeira virada de lote de ingressos será nesta quinta-feira, referente ao primeiro sábado (23 de maio). Os ingressos dão direito à entrada no evento e passe livre pelas áreas comuns de restaurantes e expositores, além de acesso a palestras e aulas gratuitas com os chefs convidados, com inscrições feitas na hora. Nesta edição, Rodrigo Oliveira e Telma Shiraishi estarão entre os nomes que ministrarão aulas, ao lado de outros chefs como Geovane Carneiro, do D.O.M.

O evento acontece nos dias 22 a 24 de maio, 29 a 31 de maio e 4 a 7 de junho, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. Os ingressos são limitados e estão disponíveis no site oficial do festival e na Eventim – clientes Porto Bank têm 25% de desconto.