
(Foto: Divulgação)
O tradicional restaurante Chef Rouge traz novos pratos leves pelo chef francês Christophe Deparday, que são convidativos para a época mais quente do ano.
Um dos destaques do restaurante neste menu é o Homard tiéde Salade Coco et Mangue (Lagosta morna com salada fria coco e manga, R$ 126). Há ainda Tartare de Bar, Croutons de Cake au Fromage (Tartare de robalo com croutons de queijo, R$ 88) e Thon Pack Choi et Gnocchi (Atum semi cru com acelga, acompanhado por nhoque, R$ 84).
Os pratos clássicos do Chef Rouge e sempre requisitados por seus frequentadores também trazem frescor para a temporada como a Terrine de Foie Gras Chutney D’Ananas (Terrine de foie gras com chutney de abacaxi, R$ 88); Cigale de Mer (Cavaquinha grelhada, arroz ao camembert e molho de damasco, R$ 120); e Pescada Amarela et Grains (Pescada amarela com sautée de grãos e salada de ervas, R$ 84).
Endereços Chef Rouge:
Jardim Paulista
R. Bela Cintra, 2.238, Jardins.
Contato: (11) 3081-7539.
Morumbi Shopping
Av. Roque Petroni Jr, 51, Terraço
Contato: (11) 5181-8749
Site: www.chefrouge.com.br
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